![Encontro de Sommelier de Cachaça – Alagoa Nova](https://www.senarpb.com.br/wp-content/uploads/2022/07/senarpb-formacao-profissional-rural-345x140.jpeg)
Encontro de Sommelier de Cachaça – Alagoa Nova
ATIVIDADES RELATIVAS A PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS
Carga horária
4 horas
Idade Mínima
Vagas
30
Mínimo de pré-inscritos
10 alunos
Máximo de pré-inscritos
30 alunos
Produtores Rurais,Trabalhadores Rurais
Alagoa Nova
09/02/2024 a 09/02/2024
Apresentação do SENAR-AR/PB, inscrição dos participantes, acordo de convivência
20min
História da Cachaça
20min
Processos de Fermentação
15min
Tecnologias e Diferenças na Produção de Cachaças
30mim
Descrições Sensoriais – Roda de Aromas, Sabores e Sensações
30min
Classificação das Cachaças Quanto ao Tempo e Formas de Maturação
30min
As Madeiras Brasileiras e Estrangeiras e as Influências do Envelhecimento
20min
Montagem de Cartas de Cachaças
40min
Gastronomia: Harmonização de Cachaças com Alimentos Doces e Salgados
20min
Encerramento. 15min